-Laver et éplucher les fruits et légumes.
-Laver et aseptiser les ustensils, les plats et les pièces d'équipment. 
-Nettoyer les tables de travail, les armoires et les appareils.
-Sortir les déchets et nettoyer les poubelles de la cuisine.
-Sortir les sacs à poubelles et les mettent au compacteur à déchets.
-Déballer et ranger les provisions dans les réfrigérateurs, les armoires et autres endroits réservé.
-Balayer et essyer les planchers, et exécuter d'autres tâches pour aider le cuisinier et le personnel de cuisine.
-Toutes autres tâches connexes.